-
Tabiat tanlovi — Yuqori sifatli quritilgan Tremella
Quritilgan Tremella, shuningdek, qor qo'ziqorini sifatida ham tanilgan, an'anaviy xitoy oshxonasida va an'anaviy xitoy tibbiyotida keng qo'llaniladigan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin turidir. U qayta suvlanganda jelega o'xshash tuzilishi va nozik, ozgina shirin ta'mi bilan mashhur. Tremella ko'pincha ...Ko'proq o'qish -
Yapon ingredientlaridagi guruch sirkasi va sushi sirkasi
Yapon oshxonasida guruch sirkasi va sushi sirkasi ikkalasi ham sirka bo'lsa-da, ularning maqsadi va xususiyatlari har xil. Guruch sirkasi odatda umumiy ziravorlar uchun ishlatiladi. Uning ta'mi yumshoq va rangi ochroq bo'lib, u turli xil pishirish va mavsumiy taomlar uchun mos keladi...Ko'proq o'qish -
Yangi mahsulot tavsiyasi, yoqimli kantalup muzqaymoqi
Hozirgi kunda muzqaymoqning mahsulot xususiyatlari asta-sekin "sovitish va chanqoqni qondirish"dan "yengil taom"ga o'zgardi. Muzqaymoqqa bo'lgan iste'mol talabi ham mavsumiy iste'moldan ijtimoiy va hissiy ehtiyojlarni tashuvchiga aylandi. Bu qiyin emas...Ko'proq o'qish -
Oziq-ovqat mahsulotlarida rang beruvchi moddalarni qo'llash: Milliy standartlarga muvofiq
Oziq-ovqat bo'yoqlari turli xil oziq-ovqat mahsulotlarining vizual jozibadorligini oshirishda muhim rol o'ynaydi. Ular oziq-ovqat mahsulotlarini iste'molchilar uchun yanada jozibador qilish uchun ishlatiladi. Biroq, oziq-ovqat bo'yoqlaridan foydalanish turli mamlakatlarda qat'iy qoidalar va standartlarga bo'ysunadi. Har bir mamlakat...Ko'proq o'qish -
Issiq mahsulotlar: Salat sousi, qovurilgan kunjut ta'mi
Ushbu maqolada qovurilgan kunjut ta'mli salat sousining ishlab chiqarilishi, ishlatilishi va mashhur mamlakatlari haqida ma'lumot beriladi va kompaniyamizning ushbu mahsuloti tavsiya etiladi. Kunjut urug'lari asrlar davomida dunyoning ko'plab oshxonalarida asosiy tarkibiy qism bo'lib kelgan va ularning noyob yong'oq ta'mi...Ko'proq o'qish -
Sushi to'plami – qo'lda tayyorlangan sushi ruletlari
Uyda qo'lda tayyorlangan sushi ruletlari qulay va tobora ommalashib borayotgan rivojlanish tendentsiyasidir. Sushi butun dunyo bo'ylab oziq-ovqat ixlosmandlari uchun tobora ommalashib borayotgan tanlovga aylanib bormoqda. O'zining noyob ta'mlari, yangi ingredientlari va badiiy taqdimoti bilan sushi o'ziga jalb qildi...Ko'proq o'qish -
Sake sharobi – sushi taomlari uchun yaxshi moslik
Sushi va sake asrlar davomida zavqlanib kelingan klassik juftlikdir. Sushining nozik ta'mlari sakening nozikligini to'ldiradi va uyg'un ovqatlanish tajribasini yaratadi. Sake, odatda sake nomi bilan tanilgan, an'anaviy yapon guruch sharobidir...Ko'proq o'qish -
Soya oqsili izolati nima?
Soya oqsili izolati (SPI) ko'plab afzalliklari va qo'llanilishi tufayli oziq-ovqat sanoatida mashhurlikka erishgan juda ko'p qirrali va funktsional tarkibiy qismdir. Past haroratda yog'sizlantirilgan soya unidan olingan soya oqsili izolati bir qator ekstraktsiyalardan o'tadi...Ko'proq o'qish -
Glutensiz oziq-ovqatlar: soya makaronining yuksalishi
So'nggi yillarda glyutensiz harakat sezilarli darajada kengayib bormoqda, bu glyuten bilan bog'liq kasalliklar va ovqatlanish afzalliklari haqida tobora ko'proq xabardorlik ortib borayotgani bilan bog'liq. Glyuten bug'doy, arpa va javdarda uchraydigan oqsil bo'lib, ba'zi odamlarda salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Uchun...Ko'proq o'qish -
Non ushoqlari jarayonini sozlash: Biznesingiz uchun yechimlar
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning raqobatbardosh dunyosida sifatli mahsulotlarni yetkazib berish uchun to'g'ri ingredientlarga ega bo'lish juda muhimdir. Xitoyning eng professional non ushoqlari ishlab chiqaruvchisi va eng yirik eksportchisi sifatida biz moslashtirilgan non ushoqlari xizmatlarini ko'rsatishga ixtisoslashganmiz ...Ko'proq o'qish -
Sushi Nori fabrikada qanday tayyorlanadi?
Yetakchi sushi nori ishlab chiqaruvchisi sifatida biz okeanda yig'ib olingan dengiz o'tlarini butun dunyo bo'ylab sushi ixlosmandlari tomonidan qadrlanadigan nozik, mazali qovurilgan nori varaqlariga aylantiradigan puxta ishlab chiqarish jarayonidan juda faxrlanamiz. Sifat, barqarorlik va...Ko'proq o'qish -
Edamame ning sog'liq uchun foydalari: to'yimli super oziq-ovqat
Edamame, shuningdek, edamame loviyasi sifatida ham tanilgan, so'nggi yillarda sog'liq uchun ko'plab foydalari va mazali ta'mi bilan tobora ommalashib bormoqda. Bu yorqin yashil dukkaklilar nafaqat turli xil taomlarning yorqin tarkibiy qismi, balki ular ozuqa moddalarining kuchli manbai hamdir. Fr...Ko'proq o'qish