-
Suvli va mazali Kapelin ikrasi: oshpazlik xazinasi
Kapelin ikrasi, odatda "masago, ebikko" nomi bilan tanilgan, turli oshpazlik an'analarida, ayniqsa yapon oshxonasida mashhur bo'lgan nozik taomdir. Bu mayda to'q sariq tuxumlar Shimoliy Atlantika va Arktika okeanlarida uchraydigan kichik baliq bo'lgan kapelindan olinadi. Universalligi bilan mashhur...Ko'proq o'qish -
Sushi Nori yapon oshxonasining asosiy tarkibiy qismidir
Yapon oshxonasining asosiy tarkibiy qismi bo'lgan sushi nori - bu sushi tayyorlashda muhim rol o'ynaydigan dengiz o'tlarining bir turi. Asosan Tinch okeani va Atlantika okeanlaridan yig'ib olinadigan bu yeyiladigan dengiz o'ti o'zining noyob ta'mi, tuzilishi va ozuqaviy qiymati bilan mashhur...Ko'proq o'qish -
Mevali muzqaymoq, Mochi, Tort: Mazali va mashhur desert
Oziq-ovqat kompaniyasi sifatida Shipuller bozorni chuqur his qiladi. Mijozlarning shirinlikka talabi kuchli ekanligini anglagach, Shipuller zavod bilan hamkorlik qilib, uni reklama qilish uchun ko'rgazmaga olib chiqishda yetakchilik qildi. Muzlatilgan mahsulotlar dunyosida...Ko'proq o'qish -
Chopsticks: Xitoyliklar tomonidan ixtiro qilingan maxsus dasturxon
Chopstiklar ovqatlanish uchun ishlatiladigan ikkita bir xil tayoqchadir. Ular dastlab Xitoyda ishlatilgan va keyin dunyoning boshqa hududlariga ham kiritilgan. Chopstiklar Xitoy madaniyatida muhim yordamchi vositalar hisoblanadi va "Sharq tsivilizatsiyasi" degan obro'ga ega. ...Ko'proq o'qish -
Beijing Shipuller Co., Ltd. BRC sertifikatiga erishdi
Beijing Shipuller Co., Ltd. kompaniyasi Britaniya Chakana Savdo Konsorsiumi (BRC) sertifikatini muvaffaqiyatli qo'lga kiritganimizni e'lon qilishdan mamnun, bu bizning oziq-ovqat xavfsizligi va sifatni boshqarishga bo'lgan sadoqatimizning muhim tasdig'idir. Intertek Certification L tomonidan berilgan ushbu mukofot...Ko'proq o'qish -
Dengiz o'tlariga sho'ng'ish: turlari va Sushi Nori
Dengiz o'tlari - bu butun dunyo bo'ylab okean suvlarida o'sadigan dengiz o'simliklari va suv o'tlarining xilma-xil guruhi. Dengiz ekotizimlarining bu muhim tarkibiy qismi turli shakllarda, jumladan, qizil, yashil va jigarrang suv o'tlarida uchraydi, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va ozuqaviy xususiyatlarga ega. Dengiz o'tlari...Ko'proq o'qish -
Non ushoqlari: Fermentlangan non ushoqlari va ekstruziya qilingan non ushoqlari
Non ushoqlari keng qo'llaniladigan oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lib, qovurilgan tovuq, baliq, dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar), tovuq oyoqlari, tovuq qanotlari, piyoz halqalari va boshqalar kabi qovurilgan ovqatlar yuzasida ishlatiladi. Ular qarsildoq, yumshoq, mazali va to'yimli. Hamma non ushoqlarining yordamchi... ekanligini biladi.Ko'proq o'qish -
Furikake: Oshxonangiz bunga muhtojligini bilmagan lazzat bombasi!
Agar siz o'zingizni oddiy guruchga tikilib, uni qanday qilib "meh" dan "ajoyib" ga ko'tarish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, unda sizni furikake sehrli dunyosi bilan tanishtiray. Ushbu Osiyo ziravorlar aralashmasi oshxonangizning pari onasi kabi sizni o'zgartirishga tayyor...Ko'proq o'qish -
Vasabining ko'p qirrali dunyosi: kukundan pastaga qadar
Vasabi haqida o'ylaganingizda, birinchi bo'lib sushi bilan birga tortiladigan yorqin yashil pasta xayolingizga keladi. Biroq, bu noyob ziravor boy tarixga va sizning oshpazlik mahoratingizni oshirishi mumkin bo'lgan turli xil shakllarga ega. Yaponiyada tug'ilgan o'simlik bo'lgan Vasabi taniqli...Ko'proq o'qish -
Konjacning ko'p qirrali ekanligini kashf eting: pishirish o'yinini o'zgartiruvchi vosita
Doimiy ravishda rivojlanib borayotgan sog'liq va farovonlik dunyosida konjak oziq-ovqat ixlosmandlari va sog'lig'iga e'tiborli odamlarni o'ziga jalb qiladigan yulduzli tarkibiy qismga aylandi. Konjak o'simligining ildizlaridan olingan bu noyob tarkibiy qism past kaloriyali va yuqori tolali tarkibi bilan mashhur...Ko'proq o'qish -
Natriy tripolifosfat mahsulot tavsifi
Kimyoviy formula: Na5P3O10 Molekulyar og'irligi: 367.86 Xususiyatlari: Oq kukun yoki granulalar, suvda oson eriydi. Qo'llash va qayta ishlash talablariga muvofiq, biz turli xil ko'rinadigan zichlikdagi (0.5-0.9 g...) mahsulotlarni taqdim eta olamiz.Ko'proq o'qish -
Karragenan mahsulotining tavsifi
Umumiy xususiyatlar Karragenan odatda oqdan sariq-jigarranggacha bo'lgan kukun bo'lib, hidsiz va ta'msiz bo'lib, ba'zi mahsulotlar ozgina dengiz o'tlari ta'miga ega. Karragenan tomonidan hosil bo'lgan gel termoqaytariladigan, ya'ni qizdirilgandan keyin eritmaga aylanadi va yana gel hosil qiladi...Ko'proq o'qish