-
Oshxonada Unagi sousining mo''jizalarini kashf qilish
Kirish Oshxonaning keng va ajoyib dunyosida har bir sousning o'ziga xos hikoyasi va jozibasi bor. Unagi sousi haqiqatan ham ular orasida diqqatga sazovordir. U oddiy taomni g'ayrioddiy oshpazlik lazzatiga aylantirish qudratiga ega. U ilon balig'i taomlarini, ayniqsa mashhur guruchni bezatganda, ...Ko'proq o'qish -
Yong'oq moyi: uning tarixi, foydalari va qo'llanilishi bo'yicha sayohat
Kirish Yeryong'oq yog'i butun dunyo bo'ylab millionlab odamlar yoqadigan asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Uning boy, qaymoqli tuzilishi va yong'oqli ta'mi uni nonushtadan tortib, gazak va hatto mazali taomlargacha bo'lgan turli xil idishlarda ishlatish mumkin bo'lgan ko'p qirrali ingredientga aylantiradi. Tost ustiga yoyilganmi,...Ko'proq o'qish -
Sharbatli va mazali kapelin tuxumi: pazandachilik xazinasi
Odatda "masago, ebikko" nomi bilan mashhur bo'lgan kapelin roe - turli pazandalik an'analarida, ayniqsa yapon oshxonasida mashhur bo'lgan noziklik. Bu mayda apelsin tuxumlari Shimoliy Atlantika va Shimoliy Muz okeanlarida uchraydigan kichik maktab baliqlari kapelindan olingan. Universidligi bilan mashhur...Ko'proq o'qish -
Sushi Nori yapon oshxonasining asosiy tarkibiy qismidir
Sushi nori, yapon oshxonasining asosiy tarkibiy qismi bo'lib, sushi tayyorlashda hal qiluvchi rol o'ynaydigan dengiz o'tlarining bir turidir. Asosan Tinch okeani va Atlantika okeanlaridan yigʻib olinadigan bu yegulik dengiz oʻtlari oʻzining oʻziga xos taʼmi, tuzilishi va toʻyimliligi bilan mashhur...Ko'proq o'qish -
Mevali muzqaymoq, mochi, tort: mazali va mashhur desert
Oziq-ovqat kompaniyasi sifatida Shipuller bozorni yaxshi biladi. Mijozlarning shirinlikka bo'lgan talabi kuchli ekanligini anglab etgach, Shipuller chora ko'rish, zavod bilan hamkorlik qilish va uni reklama qilish uchun ko'rgazmaga olib kelishda yetakchilik qildi. Muzlagan dunyoda...Ko'proq o'qish -
Chopsticks: Xitoy tomonidan ixtiro qilingan maxsus dasturxon
Chopsticks - bu ovqatlanish uchun ishlatiladigan ikkita bir xil tayoq. Ular dastlab Xitoyda qo'llanilgan va keyin dunyoning boshqa hududlariga kiritilgan. Chopsticks Xitoy madaniyatida eng muhim yordamchi hisoblanadi va "Sharq tsivilizatsiyasi. ...Ko'proq o'qish -
Beijing Shipuller Co., Ltd. BRC sertifikatiga erishdi
Beijing Shipuller Co., Ltd. biz Britaniya Chakana savdo konsortsiumi (BRC) sertifikatiga muvaffaqiyatli erishganimizni e'lon qilishdan mamnunmiz, bu bizning oziq-ovqat xavfsizligi va sifatini boshqarish bo'yicha majburiyatimizni tasdiqlaydi. Intertek Certification L tomonidan berilgan ushbu mukofot...Ko'proq o'qish -
Dengiz o'tlariga sho'ng'ish: turlari va Sushi Nori
Dengiz o'tlari butun dunyo bo'ylab okean suvlarida o'sadigan turli xil dengiz o'simliklari va suv o'tlari guruhidir. Dengiz ekotizimlarining bu muhim komponenti har xil shakllarda, jumladan, qizil, yashil va jigarrang suv o'tlarida uchraydi, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va ozuqaviy xususiyatlarga ega. Dengiz...Ko'proq o'qish -
Non bo'laklari: fermentlangan non bo'laklari va ekstrudirovka qilingan non bo'laklari
Non bo'laklari keng qo'llaniladigan oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lib, qovurilgan tovuq, baliq, dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar), tovuq oyoqlari, tovuq qanotlari, piyoz halqalari va boshqalar kabi qovurilgan ovqatlar yuzasida qo'llaniladi. Ular çıtır, yumshoq, mazali va to'yimli. Hamma biladiki, non bo'laklari yordamchi...Ko'proq o'qish -
Furikake: Sizning oshxonangiz bu kerakligini bilmagan lazzat bombasi!
Agar siz bir piyola oddiy guruchga tikilib, uni qanday qilib “meh” dan “ajoyib” ga ko‘tarishni o‘ylayotgan bo‘lsangiz, sizni furikakening sehrli olami bilan tanishtirishga ijozat bering. Ushbu Osiyo ziravorlar aralashmasi sizning oshxonangizning ertak onasiga o'xshaydi va sizni o'zgartirishga tayyor ...Ko'proq o'qish -
Vasabining ko'p qirrali dunyosi: kukundan pastaga qadar
Vasabi haqida o'ylaganingizda, xayolingizga kelishi mumkin bo'lgan birinchi rasm - bu sushi bilan birga taqdim etilgan jonli yashil pastadir. Biroq, bu noyob ziravor boy tarixga ega va sizning pazandalik ijodingizni ko'tara oladigan turli xil shakllarga ega. Yaponiyada vatani bo'lgan Vasabi o'simlik ...Ko'proq o'qish -
Konjacning ko'p qirraliligini kashf eting: pishirish o'yinini o'zgartiruvchi
Doimiy rivojlanib borayotgan salomatlik va salomatlik dunyosida konjak oziq-ovqatni yaxshi ko'radiganlar va sog'lig'iga e'tibor qaratadigan odamlarni o'ziga jalb etadigan yulduz tarkibiy qismiga aylandi. Konjak o'simlikining ildizlaridan olingan bu noyob ingredient past kaloriya va yuqori tolali tarkibi bilan mashhur, ...Ko'proq o'qish