-
Flying Fish Roe: Sushi ustida to'ldirish
Tobiko yaponcha so'z bo'lib, uchib yuruvchi baliq go'shti uchun mo'ljallangan bo'lib, u siqilgan va sho'r tutunli. Bu yapon oshxonasida sushi rulolari uchun garnir sifatida mashhur ingredient. Tobiko (uchuvchi baliq tuxumi) nima? Yorqin rangdagi narsalar borligini payqagandirsiz...Ko'proq o'qish -
Oilangiz bilan yapon restoranlarida ovqatlanish quvonchini kashf eting
Dam olish kunlari - yaqinlaringizni yig'ish va pazandalik sarguzashtiga kirishish uchun ajoyib imkoniyat. Buning uchun yapon restoraniga tashrif buyurishdan ko'ra yaxshiroq yo'l bormi? O'zining oqlangan ovqatlanish muhiti, o'ziga xos lazzatlari va boy madaniy ahamiyati bilan yaponlarga sayohat...Ko'proq o'qish -
Eng yaxshi oshxona hamkori: Susan sosu
Bizning kunjut salatining sousimiz eng mashhur mahsulotlarimizdan biridir va buning sababi yaxshi. Ushbu noyob kiyinish kunjutning boy, yong'oqli ta'mini engil, sho'r ta'm bilan birlashtirib, uni salatlar, sabzavotlar va boshqa turli xil taomlar uchun mukammal qo'shimcha qiladi. ...Ko'proq o'qish -
Lazzatli lazzat bilan Samosa tayyorlash jarayoni
Samosa, ko'chada mashhur atıştırmalık sifatida, hamma joyda tushlik qiluvchilar tomonidan juda yaxshi ko'riladi. O'zining noyob ta'mi va tiniq terisi bilan ko'pchiligingizning nozik taomiga aylandi. Ushbu maqolada tayyorlash jarayoni, ta'm xususiyatlari va taomni qanday pishirish va lazzatlanish haqida batafsil ma'lumot beriladi. Makin...Ko'proq o'qish -
Dumpling o'ramlari: pishirish ijodi uchun tuval
Dumpling butun dunyo bo'ylab ko'plab madaniyatlarda sevimli taomidir va bu oshpazlik lazzatining markazida dumpling o'rash yotadi. Bu yupqa xamir choyshablari mazali go'sht va sabzavotlardan tortib shirin pastalargacha bo'lgan turli xil plombalarning asosi bo'lib xizmat qiladi. Tushunarli...Ko'proq o'qish -
Soya oqsili: oqsilning juda qimmatli va ko'p qirrali manbai
So'ya oqsili so'nggi yillarda, ayniqsa, turli xil ovqatlanish ehtiyojlarini qondiradigan o'simlikka asoslangan protein manbai sifatida katta e'tibor qozondi. Soya fasulyasidan olingan bu protein nafaqat ko'p qirrali, balki muhim oziq moddalar bilan to'ldirilgan bo'lib, uni mashhur ...Ko'proq o'qish -
Guruch qog'ozini ishlab chiqarish jarayoni va undan foydalanish
Guruch qog'ozi noyob an'anaviy hunarmandchilik sifatida Xitoyda paydo bo'lgan va gurme taomlari, san'at va qo'lda ishlab chiqarish kabi ko'plab sohalarda keng qo'llaniladi. Guruch qog'ozini ishlab chiqarish jarayoni murakkab va nozik bo'lib, turli xil xom ashyo va jarayonlarni o'z ichiga oladi. Bu papa...Ko'proq o'qish -
Mazali va to'yimli Nameko qo'ziqorinlari bilan tanishish
Nameko qo'ziqorini yog'ochni chirigan qo'ziqorin bo'lib, sun'iy ravishda etishtiriladigan beshta asosiy qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlardan biridir. U nameko qo'ziqorini, yorug'likli fosforli soyabon, marvarid qo'ziqorini, nameko qo'ziqorini va boshqalar sifatida ham tanilgan va Yaponiyada Nami qo'ziqorini deb ataladi. Bu yog'ochdan yasalgan chiriyotgan ...Ko'proq o'qish -
Tapioka marvaridlari sizning ta'm kurtaklaringizni qanday engadi
Yaqin Sharqqa sutli choy eksport qilish tarixi haqida gapirganda, Dubaydagi Dragon Martni chetlab o'tish mumkin emas. Dragon Mart materik Xitoydan tashqaridagi dunyodagi eng yirik Xitoy tovar savdo markazidir. Hozirda u 6000 dan ortiq do'konlardan, umumiy ovqatlanish ...Ko'proq o'qish -
Qora qo'ziqorinning ozuqaviy va dorivor qiymatiga kirish
Qora qo'ziqorin (ilmiy nomi: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), shuningdek, yog'och qulog'i, yog'och kuya, Dingyang, daraxt qo'ziqorini, engil yog'och qulog'i, nozik yog'och qulog'i va bulut qulog'i sifatida ham tanilgan, chirigan yog'ochda o'sadigan saprofit qo'ziqorin. Qora qo'ziqorin barg shaklida yoki deyarli ...Ko'proq o'qish -
Tonkatsu sousining sehri: ta'm va salomatlik birida
Kirish Odamlar yapon taomlari haqida o'ylashganda, sushi va sashimi kabi klassikadan tashqari, tonkatsu va Tonkatsu sousining kombinatsiyasi tezda esga tushadi. Tonkatsu sosining boy va mayin ta'mi odamlarning ishtahani bir zumda qo'zg'atadigan sehrli kuchga egaga o'xshaydi...Ko'proq o'qish -
Glyutensiz oziq-ovqatlarning ortib borayotgan mashhurligi va ozuqaviy jozibasi
Kirish Bugungi kunda oziq-ovqat sohasida maxsus parhez tendentsiyasi, glyutensiz oziq-ovqatlar asta-sekin paydo bo'lmoqda. Glyutensiz parhez dastlab glyuten allergiyasi yoki çölyak kasalligi bilan og'rigan odamlarning ehtiyojlarini qondirish uchun ishlab chiqilgan. Biroq, bugungi kunda u ushbu maxsus guruhdan ancha uzoqlashdi va ...Ko'proq o'qish