Tempura (天ぷら) yapon oshxonasida sevimli taom bo'lib, o'zining yengil va qarsildoq tuzilishi bilan mashhur. Tempura qovurilgan taom uchun umumiy atama bo'lib, ko'p odamlar uni qovurilgan qisqichbaqalar bilan bog'lasalar-da, tempura aslida sabzavotlar va dengiz mahsulotlari kabi turli xil ingredientlarni o'z ichiga oladi. Bu taom qiziqarli tarixga ega. Xristianlik Ro'za paytida go'shtni taqiqlaydi, shuning uchun portugallar go'sht o'rniga baliq iste'mol qiladilar. Va qovurish usuli tezroq bo'lgani uchun portugallar qovurilgan dengiz mahsulotlarini iste'mol qiladilar. Biz tempura deb atagan bu taom Yaponiyaga olib kelindi va butun Yaponiya bo'ylab tarqaldi.Tempura kukuni, ayniqsa yaponchatempura kukuni, bu mazali taomni uyda qayta tayyorlashni har kimga osonlashtiradi.
Tempura kukuni, shuningdek, nomi bilan ham tanilgantempura xamiri, haqiqiy yapon tempurasini tayyorlashda asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Bu tempura mashhur bo'lgan yengil, qarsildoq xamirni tayyorlash jarayonini soddalashtiradi. Qulayligi bilantempura kukuni, har kim o'z oshxonasida qulay sharoitda ushbu mashhur yapon taomining mazali ta'mi va tuzilishidan bahramand bo'lishi mumkin.
Tempura xamirini tayyorlashning an'anaviy usuli un, tuxum, tuz va suvni aralashtirishdir, ammo tempura kukunidan foydalanish ingredientlarning aniq nisbatlarini o'lchash zaruratini yo'q qiladi. Tempura xamirini tayyorlash uchun siz shunchaki 130 ml suv va 100 g qo'shasiz.tempura kukuniIdishga solib, aralashtiring. Bu yerda sovuq suv va tuxum shart emas. Bu soddalik uni xamirni noldan tayyorlash bilan bog'liq qiyinchiliksiz uyda tayyorlangan tempuradan bahramand bo'lishni istaganlar uchun ideal qiladi.
Foydalanishning ajoyib jihatlaridan biritempura kukuniXamirning konsistensiyasini osongina sozlashingiz mumkin. Suv miqdorini sozlash orqali siz o'zingiz xohlagan xamir konsistensiyasini yoki yupqaligini olishingiz mumkin. Bu moslashuvchanlik sizga qisqichbaqalar, sabzavotlar yoki boshqa dengiz mahsulotlari bo'lsin, tanlagan ingredientingiz uchun mukammal qoplama yaratishingizni ta'minlaydi.
Bizning xizmatimizdan foydalangandatempura kukuni, xamirga sovuq suv yoki tuxum qo'shishning hojati yo'q, bu esa tayyorlash jarayonini yanada soddalashtiradi. Bu uni bir nechta ingredientlarga ehtiyoj sezmasdan mazali taomni tezda pishirishni istaganlar uchun qulay variantga aylantiradi. Tempura kukunidan foydalanishning soddaligi tashvishsiz pishirish tajribasini ta'minlaydi, bu esa uni ham yangi boshlovchi, ham tajribali uy oshpazlari uchun ideal qiladi.
Ko'p qirraliligitempura kukunimukammal qoplanishi va qovurilishi mumkin bo'lgan turli xil ingredientlarga ham taalluqlidir. Shirin kartoshka, yashil qalampir, baqlajon va boshqa sabzavotlar yupqa bo'laklarga yoki chiziqlarga kesiladi, xamirga botiriladi va qarsildoq va mazali tempura tayyorlash uchun qovuriladi. Dengiz mahsulotlari, jumladan, qisqichbaqalar va baliqlarni ham xamirga botirib, oltin rangga kirguncha qovurish mumkin, bu esa ko'pchilikka yoqadigan taomga aylanadi.
Yakunida, yakunlab; Umuman,tempura kukuni, uyda haqiqiy tempura tayyorlashning qulay va muammosiz usulini taklif etadi. Oddiy tayyorlash jarayoni va xamirning konsistensiyasini sozlash qobiliyati bilan tempura kukuni turli xil tempura taomlarida ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali ingredientdir. Siz qovurilgan qisqichbaqalar, qarsildoq sabzavotlar yoki mazali dengiz mahsulotlarining muxlisi bo'lasizmi, tempura kukuni ushbu sevimli yapon taomining ta'mi va tuzilishidan o'z oshxonangizda bahramand bo'lishni osonlashtiradi.
Nashr vaqti: 2024-yil 24-may