Xitoyda 24 ta quyosh atamasi orasida "yengil issiqlik" muhim quyosh atamasi bo'lib, yozning rasman issiq bosqichga kirishini belgilaydi. Odatda bu har yili 7 yoki 8 iyulda sodir bo'ladi. Yengil issiqlikning kelishi yozning eng yuqori cho'qqisiga chiqqanligini anglatadi. Bu vaqtda harorat ko'tariladi, quyosh kuchli bo'ladi va yer olovli nafas bilan bug'lanadi, bu odamlarga iliq va bosqinchilik tuyg'usini beradi.
Yengil issiqlik, shuningdek, yilning turli joylarida hosil bayramlari va qishloq xo'jaligi tadbirlari o'tkaziladigan vaqtdir. Odamlar hosilning pishib yetilishi va hosilini nishonlaydilar va tabiatning sovg'alari uchun minnatdorchilik bildiradilar. Xitoyliklar har doim bayramlarni taomlar bilan nishonlashni yaxshi ko'radilar. Ehtimol, ta'm kurtaklarining quvonchi yanada ta'sirliroqdir.
Kichikroq issiqlik davrida "yangi ovqat iste'mol qilish" muhim an'anaviy odatga aylangan. Bu shimolda bug'doy va janubda guruch uchun hosil yig'ish mavsumi. Fermerlar yangi yig'ib olingan guruchni maydalab, keyin uni toza suv va issiq olovda asta-sekin pishirib, nihoyat xushbo'y guruch tayyorlaydilar. Bunday guruch hosil quvonchini va don Xudosiga minnatdorchilikni anglatadi.
Issiqlik kunida odamlar birgalikda yangi guruchni tatib ko'rishadi va yangi damlangan sharob ichishadi. Guruch va sharobdan tashqari, odamlar yangi meva va sabzavotlardan ham bahramand bo'lishadi. Bu taomlar tetiklik va hosilni ifodalaydi, odamlarga to'liq energiya va qoniqish bag'ishlaydi. Keyingi kunlarda guruch qayta ishlanadiguruchli makaronyoki qaynatilgansake, olxo'ri sharobiva boshqalar, odamlar dasturxonini boyitish uchun.
"Yangi taom yeyish" odati orqali odamlar tabiatga minnatdorchilik bildiradilar va hosilni nishonlaydilar. Shu bilan birga, bu an'anaviy dehqonchilik madaniyatiga bo'lgan hayrat va hurmatni ham meros qilib oladi. Odamlar yangi taom iste'mol qilish orqali undagi boy energiyani o'zlashtirib, o'zlariga omad va baxt keltirishi mumkinligiga ishonishadi.
Yana bir muhim taom - bu köftevamakaron.Issiqdan keyin odamlar parhez odatlariga rioya qilishda davom etadilar, jumladan, köfte va makaron yeyishadi. Maqollarga ko'ra, odamlar Issiqdan keyingi it kunlarida turli xil taomlarni iste'mol qiladilar. Bu issiq havoda odamlar ko'pincha charchaganliklarini his qilishadi va ishtahalari yomonlashadi, köfte vamakaronishtahani qo'zg'atishi va ishtahani qondirishi mumkin, bu esa sog'liq uchun ham foydalidir. Shuning uchun, itlar kunlarida odamlar yangi yig'ib olgan bug'doyni unga maydalab, köfte tayyorlashadi vamakaron.
24 ta quyosh atamasi qadimgi Xitoy qishloq xo'jaligi tsivilizatsiyasining mahsulidir. Ular nafaqat qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishiga yo'naltiriladi, balki boy xalq urf-odatlarini ham o'z ichiga oladi. Quyosh atamalaridan biri sifatida Xiaoshu qadimgi Xitoy xalqining tabiat qonunlarini chuqur tushunishi va hurmatini aks ettiradi.
Joylashtirilgan vaqt: 2024-yil 6-iyul