Yapon taomlari yangi baliqqa asoslangan bo'lib, u kuchli va tetiklantiruvchi ta'mga ega eng mos keladisakeSake deb ataladigan narsa kuzda yig'ib olingan va qishda achitilgan guruchdan tayyorlanadi. Qadimgi davrlarda Yaponiyada sake emas, balki faqat "loyqa sharob" bo'lgan. Keyinchalik, ba'zi odamlar ichimlikka uglerod qo'shishgan, natijada u cho'kib ketgan va uning tiniq pivosining ichimlikini ichishgan, shuning uchun u "sake" deb nomlangan.
TOP 10 ta eng yaxshi Sake brendlari
1.Hakutsuru
Yaponiyadagi eng yaxshi beshta sake vino zavodlaridan biri, birinchi sake brendi. 1. Hakutsuru sake achchiq qo'zg'atuvchi, guruch ta'mi, uzoq vaqt ta'mi yo'q, cho'kma yo'q, ichishdan oldin chayqash mumkin, qizlar va sake bilan endigina aloqa qilishni boshlagan odamlar uchun juda mos keladi.
2. Ozeki
Ozeki sake Yaponiyadagi nufuzli brend bo'lib, beshta yirik brendlardan biridirsakeYaponiyadagi vino zavodlarida brend nomi an'anaviy yapon sumo sportidan kelib chiqqan va uning musobaqasi g'olibiga "Ozeki" unvoni beriladi. 1964-yilda klassik One Cup Sake ning chiqarilishi sake mashhurligiga katta ta'sir ko'rsatdi. One Cup Sake juda qulay, uni issiq suv bilan sovutish yoki isitish mumkin, shu bilan birga turli odamlarning didiga mos keladigan barqaror ta'mni saqlab qoladi. Uning oilasi katta Yin pivosidan tortib sof guruch sharobigacha sifati yomon emas, ichish uchun sotib olish imkoniyati mavjud.
3. Gekkeikan
Gekkeikan Yaponiyadagi eng yaxshi uchta sake brendlaridan biri va Yaponiyadagi eng yaxshi beshta sake vino zavodlaridan biri bo'lib, 377 yillik tarixga ega. "Gekkeikan" vakili uning Fenglin sof guruchli Da Yin vinosi bo'lib, "vino guruchining qiroli" Shan Tian Jindan foydalanadi, 35% lik achchiq guruch darajasi bilan nozik va nafis mevalar: qovun, qovun va hanisuckle, vino tanasi to'la, ta'mi silliq va ta'mi sof va uzoq.
4.Shochikubay
Uzoqdan kelgan do'stlar bor, uch yoki beshta do'st xursandchilik bilan ichishadi, tabiiyki, muz ustida qarag'ay, bambuk va olxo'ri solingan idish bor. “Treasure Wine Making” (beshta yirik yapon vinolaridan biri) tomonidan ishga tushirilgan.sakevino zavodlari) nomi, shubhasiz, an'anaviy xitoy madaniyati "sovuqning uch do'sti" dan kelib chiqqan, chunki u biroz samimiyroq. Bu vino "xrizantema xamirturushidan" foydalanadi, vino yumshoqroq va xushbo'yroq bo'lib, yengil guruch va yog'och bilan birga keladi.
5. Nihonsakari
Nihonsakari Kansai mintaqasidagi kichik, taniqli vino zavodi bo'lib, Yaponiyadagi beshta yirik sake vino zavodlaridan biri hisoblanadi, garchi savdo hajmi eng katta bo'lmasa-da, obro'si juda yaxshi bo'lgan. Uning oilasi sof guruch vinosi va Yin vinosi bilan ko'proq mashhur bo'lib, vino yumshoq, shirin va achchiqdir.
Nihonsakari sake sanoatida ko'plab iste'dodlarni yetishtirdi va yaqinda yapon do'konlarida sotish uchun alyuminiy bankalarga issiq sake quydi, kelajakda "Kanto issiq sake bilan qaynatiladi" degan gap xayol emasdek tuyuladi.
6. Juyonday
Vinodan tayyorlangan eng yuqori darajadagi sake "sehrli vino" deb ataladi va 14-avlod "sehrli vino"lardan biri bo'lib, u birinchisi sifatida ham tan olingan, uning kamchiligi shundaki, u qimmat va juda ko'p odamlar qovuriladi. 14-avlod nomi Takagi vinosining 14-avlodidan kelib chiqqan bo'lib, u dastlab faqat ko'p yillar davomida saqlangan vinoni qarish uchun ishlatilgan, ammo alohida seriyaga aylanishini kutmagan. O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan "haima" vino guruchidan foydalangan holda o'n to'rt avlod yuqori sake: Yamada, Jinmojin, Miyama brokad gibrid avlodlari.
7. Kikuhime
Kikuji, menga bu nom yoqadi. Sake muxlislari qo'shiq aytishadi: "Jang san'ati eng zo'r ajoyib gul orkide qo'shig'i, Longquan Baodao dunyoni boshqaradi, Kikuji qora ajdaho". Kikujining sake dunyosidagi mavqei ko'rinib turibdi. Ko'pgina Kikuhime vinolari kuchli Umami va yangi, ozgina sho'r ta'mga ega bo'lgan yetuk uslubda saqlanadi. Umumiy sake shaffof, Kikurihime vinosida esa oltin jigarrang likyorni ta'qib qilish kerak. Uni yengil bo'yanish bilan oltin shaffof qilib ko'rsating, vinoning tabiiy hidini saqlang.
8. Dassay
Rex festivali "Yapon Moutai" nomi bilan tanilgan. Bu cheklangan ishlab chiqarishga ega kichik zavod yoki Abening tug'ilgan shahrining maxsus vinosi bo'lgani uchun so'nggi yillarda tezda eng mashhur bo'lib ketdi. Dassai festivalining asosiy mahsulotlari Dassai 50, Dassai uch kesilgan to'qqiz ball, Dassai ikki kesilgan uch ball, bu uchta sof guruchli Dayin vinolari. Ular orasida 92-yilda ishga tushirilgan va shokka sabab bo'lgan Rex Festival ikki kesilgan uch ball (23%), juda past oq guruch pog'onasi va o'sha paytda kamdan-kam uchraydigan nafis mevali uslub ajoyib savdo nuqtalari hisoblanadi. Rex sake odatiy yangi yapon sakesidir, uning ham xushbo'y hidi, ham ta'mi bor, boy mevalar, ko'pchilik past haroratlarda mast bo'lishi kerak va uning xushbo'y hidini yaxshiroq his qilish uchun oq sharob stakanlarida mast bo'lishi kerak.
9. Kiku-Masamune
Yaponiyada "davlat mehmoni sharobi" degan obro'ga ega bo'lgan Kiku-Masamune - bu o'tkazib yubormaslik kerak bo'lgan eski brend. Kompaniya yig'ilishlari, biznes muhokamalari, Kiku-Masamune nafaqat o'ziga xosligini yo'qotadi, balki tabiatni ham ta'kidlaydi. Kiku-Masamune kuchli ta'mga e'tibor qaratishining sababi
Vino, chunki u bir-birini to'ldiradigan taomlar bilan moslashtirilishi mumkin, bu dasturxon vinosi uchun birinchi tanlovdir. Vino ortiqcha shirinliklarni ichgandan keyin og'izda qolmaydi, taomning asl ta'miga zarar yetkazmaydi. Shuningdek, u boy taomlarning qoldiq iflosliklarini yuvishi mumkin va tetiklashtiradi.
Va nihoyat, uning ta'mi shunchalik yoqimliki, yuzingizga juda mos keladi. Kiku-Masamune kosmetika ishlab chiqarish sanoatiga ham kirib keldi, 13 yil davomida Cosmo mukofotlariga sazovor bo'ldi, tarkibida faol xamirturushning yuqori konsentratsiyasi mavjud - bu shunchaki SK2 peri suvining arzon versiyasi!
10. Asaka
Oddiy qilib aytganda, Asaka - bu Yaponiyaning Nara Nakaya spirtli ichimliklar zavodiga tegishli bo'lgan Tianjin Nakaya spirtli ichimliklar zavodi tomonidan ishlab chiqarilgan "mahalliy" sake. Ushbu brend faqat sof guruch darajasidan yuqori bo'lgan premium sake ishlab chiqaradi, bu esa uni boshlash uchun ishlatilishi mumkin. Masalan, Chaoxiangning sof guruchli Yin Brew, tejamkorligi juda yuqori, sof guruch sharobi darajasi, maydalangan guruch darajasi 60%. U tetiklantiruvchi mevali aromatga ega, ta'mi silliq va biroz qarsildoq, ta'mi esa banan va qovun ta'miga o'xshaydi, bu kundalik ovqatlanish tanlovidir.
Aloqa
Pekin Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veb-sayt: https://www.yumartfood.com/
Nashr vaqti: 2025-yil 3-may