-
Glyutensiz oziq-ovqatlar: soya loviya makaronining ko'tarilishi
So'nggi yillarda kleykovina bilan bog'liq kasalliklar va ovqatlanish imtiyozlari to'g'risida tobora ko'proq xabardorlik tufayli glyutensiz harakat sezilarli kuchga ega bo'ldi. Kleykovina bug'doy, arpa va javdarda mavjud bo'lgan oqsil bo'lib, ba'zi odamlarda salbiy reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Uchun...Ko'proq o'qish -
Breadcrumbs jarayonini sozlash: biznesingiz uchun echimlar
Oziq-ovqat ishlab chiqarishning raqobatbardosh dunyosida sifatli mahsulotlarni yetkazib berish uchun to'g'ri ingredientlarga ega bo'lish juda muhimdir. Eng professional non bo'laklari ishlab chiqaruvchisi va Xitoyning eng yirik eksportchisi sifatida biz moslashtirilgan non bo'laklari xizmatlarini taqdim etishga ixtisoslashganmiz ...Ko'proq o'qish -
Sushi Nori zavodda qanday tayyorlanadi?
Etakchi sushi nori ishlab chiqaruvchisi sifatida biz okeandan yig'ib olingan dengiz o'tlarini butun dunyo bo'ylab sushi ishqibozlari tomonidan qadrlanadigan nozik, xushbo'y qovurilgan nori choyshablariga aylantiradigan puxta ishlab chiqarish jarayoni bilan faxrlanamiz. Bizning sifat, barqarorlik va...Ko'proq o'qish -
Edamamening sog'liq uchun foydalari: to'yimli superfood
Edamame, shuningdek, edamame loviya sifatida ham tanilgan, so'nggi yillarda o'zining ko'plab sog'liq uchun foydalari va mazali ta'mi tufayli tobora ommalashib bormoqda. Bu jonli yashil dukkaklilar nafaqat turli xil idishlarning jonli tarkibiy qismi, balki ozuqa moddalarining kuchli manbai hamdir. Fr...Ko'proq o'qish -
Qovurilgan ilon balig'i san'ati: tanlash, qovurish va juftlashtirish bo'yicha qo'llanma
Ilon baliqlari oshxonasi haqida gap ketganda, odamlar birinchi navbatda qovurilgan ilon balig'i deb o'ylashadi. Bu noziklik asrlar davomida iste'mol qilingan va o'zining boy, mazali ta'mi va nozik tuzilishi bilan mashhur. Ushbu qo'llanmada biz ilon balig'ini qovurish san'atini o'rganamiz, to'g'ri turni tanlashdan tortib, o'zlashtirishgacha ...Ko'proq o'qish -
Onigiri Norining kelib chiqishi
Onigiri nori tayyorlash usuli va madaniy ahamiyati bilan chambarchas bog'liq. Ushbu mashhur yapon gazaklari uzoq tarixga ega, tayyorlash usullari va ovqatlanish odatlari qadimgi davrlarga borib taqaladi. Yaponiyada urushayotgan davlatlar davrida qadimgi yaponlar...Ko'proq o'qish -
Soya sousining darajasini qanday ajratish mumkin
Soya sousi o'zining boy umami ta'mi va oshpazlik ko'p qirraliligi bilan mashhur bo'lgan ko'plab Osiyo oshxonalarida asosiy hisoblanadi. Biroq, barcha soya soslari teng yaratilmaydi va baholash tizimini tushunish sizning pishirish ehtiyojlaringizga eng mos keladigan sifatni tanlashga yordam beradi. ...Ko'proq o'qish -
Baliq baliqlari dunyosini kashf eting
Dengiz maxsulotlari delikatesi haqida gap ketganda, baliq go'shti haqiqiy marvarid bo'lib, ko'pincha markaziy o'rinni egallaydi. O'zining noyob teksturasidan tortib o'ziga xos ta'migacha, baliq go'shti butun dunyo bo'ylab ko'plab oshxonalarda asosiy mahsulot bo'lib kelgan. Lekin bu aniq nima? Turli xil turlari o'rtasidagi farqlar qanday ...Ko'proq o'qish -
Susan salatining kiyinishi: taomlaringizga mazali va ko'p qirrali qo'shimcha
Susamli salat kiyinish - bu Osiyo oshxonasida keng qo'llaniladigan xushbo'y va aromatik kiyinish. U an'anaviy ravishda kunjut yog'i, guruch sirkasi, soya sousi va asal yoki shakar kabi tatlandırıcılar kabi ingredientlardan tayyorlanadi. Kiyim o'zining yong'oqli, sho'r-shirin ta'mi bilan ajralib turadi ...Ko'proq o'qish -
Varshava, Polshada tavsiya etilgan joylar va restoranlar
Polsha Respublikasi Evropaning o'rtasida joylashgan, Polsha mamlakatlari Polsha, Visva, Sileziya, Sharqiy Pomeraniya, Mazova va boshqa qabilalar ittifoqidan kelib chiqqan. 1939 yil 1 sentyabrda fashistlar Germaniyasi Polshaga bostirib kirdi va ikkinchi jahon urushi boshlandi, ...Ko'proq o'qish -
Sushi bambuk mat: mukammal sushi prokat qilish uchun ko'p qirrali vosita
Sushi o'zining mazali ta'mi va badiiy taqdimoti bilan butun dunyoda mashhur bo'lgan sevimli yapon taomidir. Sushi tayyorlash uchun muhim vositalardan biri sushi bambuk matidir. Ushbu oddiy, ammo ko'p qirrali vosita sushi guruchini va plombalarni o'rash va shakllantirish uchun ishlatiladi ...Ko'proq o'qish -
Qovurilgan ilon balig'ini qanday iste'mol qilish kerak
Muzlatilgan qovurilgan ilon balig'i - qovurish yo'li bilan tayyorlangan, so'ngra yangiligini saqlab qolish uchun muzlatilgan dengiz mahsulotlarining bir turi. Bu yapon oshxonasida, ayniqsa unagi sushi yoki unadon (guruch ustida pishirilgan panjara) kabi taomlarda mashhur tarkibiy qismdir. Qovurish jarayoni g...Ko'proq o'qish