KaniamaYaponiyaliklarning yapon tili - bu baliq go'shti qayta ishlangan va ba'zan Qisqichbaqasimon tayoqlari yoki okean tayoqlari deb nomlangan. Bu Kaliforniya Sushi rulonlarida, Qisqichbaqasimon va qisqichbaqasimonlardagi mashhur tarkibiy qism.
Kanikaama nima (taqlid)?
Ehtimol, egansizkaniama- Agar buni tushunmasangiz ham. Bu soxta krabiy go'shtli go'shtning tayoqlari ko'pincha mashhur Kaliforniya rulosida ishlatilgan. Kanikaamaning taqlidi sifatida ishlatiladigan Qisqichbaqasimonlar - Qisqichbaqasimonlar o'rnini egallaydi va bu baliq pastasi. Baliq birinchi deb hisoblangan va pastani yasashga majbur qildi, keyin u xushbo'y, rangli va parchalar, tayoqlar yoki boshqa shakllarga.
Kanikaama odatda axlatni yaratish uchun mayda miqdordagi qisqich olishdan boshqa qisqichbaqa yo'q. Pollock - bu suralash uchun ishlatiladigan eng mashhur baliq. Tarix 1974 yilga qaytganida, Yaponiya kompaniyasi birinchi bo'lib taqlid qilingan go'sht go'shtini ishlab chiqargan va patentlangan.
Kanikaama ta'mi nimaga o'xshaydi?
Kaniamahaqiqiy pishirilgan qisqichbaqaga o'xshash lazzat va to'qimalarga ega bo'lish uchun shakllanadi. Bu ozgina shirin ta'm va yog 'bilan engil.
Oziqlanish qiymati
Ikkalasi hamkaniamaVa haqiqiy kombinatsiya bir xil kaloriya darajasi, bitta xizmatda 80-82 ga yaqin kaloriya (3oz). Biroq, Kanikama kaloriyalarining 61 foizi uglevodlardan kelib chiqadi, bu erda qirol Qisqichbaqasimon kalitsining 85% oqsildan kelib chiqadi, haqiqiy qisqichbaqasimonlar yoki Keto parhezi uchun yaxshiroq variant.
"Real" bilan solishtirganda, Kanikama, shuningdek, protein, Omega-3 yog ', vitamin, rux va selen kabi ozuqaviy moddalarga ega. Yog ', natriy va xolesteringa taqlid qilingan bo'lsa-da, bu haqiqiy qisqichdan kamroq sog'lom variant sifatida ko'riladi.
Kanikaama nimadan yasalgan?
Asosiy tarkibiy qismkaniamaKo'pincha arzon, shakar, tuxum, tuxum oqlari va lazzatli plomba va lazzat kabi, plomba va lazzatlar bilan bo'lgan Surimi Qizil oziq-ovqat ranglanishi haqiqiy qisqichbaqa ko'rinishini taqlid qilish uchun ishlatiladi.
Taqlid turlari
Kaniamayoki taqlid qisilishi taxmin qilingan va siz uni paketdan ishlatishingiz mumkin. Shakl asosida bir nechta tur mavjud:
1.CRAB Ster - eng keng tarqalgan shakl. Bu tayoq yoki kolbasaga o'xshaydi. Tashqi qirralar qizil rangga bo'yalgan. Kaliforniya Sushi rulosi yoki sendvichi bilan taqqoslashda taqlid qilish mumkin.
2.Beded - odatda Qisqichbaqasimonlar, salat yoki baliq takoslarida ishlatiladi.
3. Floce uslubi yoki bo'laklari - qovurilgan qovurilgan, baquvchilar, quosodillas yoki pizza pizsa bilan qo'llaniladi.
Pishirish bo'yicha maslahatlar
KaniamaBu ko'proq pishirilmaganda ta'mga ega, uni isitish kabi ta'm va tuzilishni juda ko'p qirib tashlaydi. Eng mashhur qo'llanmalardan biri Kaliforniya Sushi rulonlarini to'ldirish kabi (quyida rasmga qarang). Bundan tashqari, sushida ham foydalanish mumkin. Biroq, u hali ham pishirilgan idishlarda tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin va men uni tayyorlash jarayonini minimallashtirish uchun yakuniy bosqichda qo'shimcha bosqichda qo'shing.
Post vaqti: yanvar-09-2025