Vasabi kukuni Wasabia japonica o'simligining ildizlaridan tayyorlangan achchiq yashil kukun. Xantal teriladi, quritiladi va vasabi kukunini tayyorlash uchun qayta ishlanadi. Vasabi kukunining don hajmi va ta'mi turli xil talablarga ko'ra sozlanishi mumkin, masalan, turli spetsifikatsiyalarda nozik kukun yoki qo'pol kukunga aylantiriladi.
Bizning kompaniyamiz vasabi kukuni yuqori sifatli yapon xrenidan olingan yuqori sifatli, haqiqiy ta'm takliflari bilan tavsiflanadi. U mohirlik bilan maydalangan nozik kukunga aylantirilgan bo'lib, bir xil ta'm va tuzilishni ta'minlaydi, bu sizga ushbu sevimli ziravorning asl mohiyatini his qilish imkonini beradi.
Vasabi kukuni Yapon oshxonasida ziravor yoki ziravor sifatida, ayniqsa sushi va sashimi bilan ishlatiladi. Vasabi kukuni xushbo'y mayonezlar, sho'rvalar va yormalarni yaratish uchun ishlatilishi mumkin, bu tanish ziravorlarga mazali burilish qo'shadi. Suv bilan aralashtirilganda vasabi kukuni kuchli lazzat va o'ziga xos issiqlikka ega bo'lgan pasta hosil qiladi. Ko'pincha idishlarga olovli zarba qo'shish yoki dengiz maxsulotlarining ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi. Wasabi kukuni kerak bo'lganda xamirni yaratish uchun qulaydir va u ham rafga chidamli bo'lib, uni qulay kiler shtapeliga aylantiradi.
ning eng mashhur qo'llanilishidan birivasabi kukunituzlangan bodring, tuzlangan xom go'sht va salatlar uchun ziravor sifatida. Uning og'iz va tilga kuchli tirnash xususiyati bu idishlarga lazzat qo'shib, ularni yanada qiziqarli va mazali qiladi. Sirka yoki suv bilan aralashtirilganda,vasabi kukunigo'shtni marinadlash yoki salatlar uchun kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan pasta yaratadi, idishga mazali va o'tkir lazzat qo'shadi.
Vasabi kukunining ta'mi turli sharoitlarda farq qiladi. Umuman olganda, vasabi kukunining ta'mi suv eritilgandan keyin kuchliroq bo'ladi, chunki suv vasabidan uchuvchi birikmalarni chiqarishga yordam beradi va unga yanada kuchli va achchiq lazzat beradi. Vasabi kukunining ta'mi eng mashhur bo'ladi. Vasabi kukuni uzoq vaqt davomida havoga ta'sir qilgandan so'ng, ta'mi asta-sekin zaiflashishi mumkin, ayniqsa ochilgandan keyin qancha vaqt saqlanadi. Umuman olganda, vasabi kukuni erigan suvdan keyin eng kuchli ta'mga ega, ammo vaqt va havo ta'sirida asta-sekin engilroq bo'ladi.
Shu bilan birga, bizning kompaniyamiz vasabi pastasi va yangi vasabi sousi kabi bir qator vasabiga tegishli mahsulotlarga ega. Ushbu mahsulotlardan foydalanish vasabi kukuni, o'tkir va achchiq ziravorlar bilan chambarchas bog'liq bo'lib, ular ko'pincha sashimi bilan birga beriladi. "Vasabi" aslida vasabi o'simlikining maydalangan ildizidan tayyorlangan vasabi pastasidir. Bu pasta xuddi shunday o'tkir va ko'z yosh qo'zg'atuvchi achchiq ta'mga egavasabi kukuni,va engil soya sousi bilan birlashganda, sashimi uchun mazali ziravorlar yaratadi. Vasabining o'ziga xos ta'mi xom baliqning nozik ta'mlariga issiqlik va xushbo'ylik chuqurligini qo'shib, uyg'un va unutilmas ovqatlanish tajribasini yaratadi.
Sashimi uchun ziravor sifatida yoki qovurilgan kartoshka uchun ziravor sifatida ishlatiladi,vasabi kukunihar qanday taomga o'ziga xos va unutilmas lazzat qo'shadi. Uning ta'mi va hidini rag'batlantirish qobiliyati uni pazandalik dunyosida qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi, bu esa oshpazlar va uy oshpazlariga jasur va esda qolarli taomlarni yaratishga imkon beradi.
Xabar vaqti: 27-iyun-2024