Yaqin Sharqqa sutli choy eksporti tarixi haqida gapirganda, bitta joyni e'tibordan chetda qoldirib bo'lmaydi, bu Dubaydagi Dragon Mart. Dragon Mart - Xitoyning materik qismidan tashqaridagi dunyodagi eng yirik Xitoy tovarlari savdo markazi. Hozirda u 6000 dan ortiq do'konlar, ovqatlanish va ko'ngilochar tadbirlar, dam olish maskanlari va 8200 ta avtoturargohdan iborat. U Xitoydan import qilingan maishiy texnika, mebel, elektron mahsulotlar, uy-ro'zg'or buyumlari va boshqalarni sotadi va har yili 40 milliondan ortiq mijozlarni qabul qiladi. Dubayda, Dragon Mart va International Cityning tobora gullab-yashnashi bilan, qator xitoy restoranlari mavjud va sutli choy do'konlari ham paydo bo'ldi. Dubayda tobora ko'proq Xitoy kompaniyalari jamoalar tuzib, ofislarini ochishi bilan sutli choy eksporti to'lqini paydo bo'ldi. Xitoy sutli choyining butun dunyoga mashhurligi xalqaro shahar bo'lgan Dubayda ham to'liq namoyon bo'ldi.
Yaqin Sharqning boshqa joylarida, Yaqin Sharqning yirik shaharlarida mahalliy aholini xitoycha sutli choy ichib o'tirganini ko'rish mumkin va tobora ko'proq xitoycha sutli choy do'konlari paydo bo'lmoqda. 2012-yilda Qatarda Kanadadan qaytgan Imtiaz Daud Amerikada o'rgangan xitoycha sutli choy tayyorlash jarayonini o'z vataniga olib kirdi va Qatarda birinchi pufakli choy do'konini ochdi. 2022-yilda Xitoyning Tayvan shahridan kelgan "Xiejiaoting" choy brendi o'z tarmog'ini Yaqin Sharqdagi yirik neft mamlakati bo'lgan Quvaytga kengaytirdi va Lulu Hayper Market kabi taniqli joylarda uchta do'kon ochdi. Eng qadimgi sutli choy do'konlari paydo bo'lgan BAAda endi deyarli barcha bufetlarda, restoranlarda va choyxonalarda "marvaridlar"ni ko'rish mumkin. "Ko'nglim tushkunlikka tushganimda, bir piyola pufakli sutli choy meni doim tabassum qiladi. Og'zimda marvaridlar yorilib ketayotganini his qilish juda qiziqarli. Men boshqa hech qanday ichimlikdan bunday tuyg'uni sezmayman", dedi 20 yoshli Sharja kolleji talabasi Jozef Genri.
Yaqin Sharq xalqlari shirinliklarga juda mehr qo'yadilar. Yaqin Sharqdagi xitoy sutli choyi ham bozor talabini qondirish uchun shirinligini oshirdi. Ta'mdan tashqari, Yaqin Sharqning katta qismi islom mamlakati bo'lgani uchun, oziq-ovqat darajasida diniy taqiqlarga ko'proq e'tibor qaratish kerak. Yaqin Sharq restoranlarining oziq-ovqat ta'minoti zanjiridagi har bir bo'g'in oziq-ovqat sotib olish, tashish va saqlash kabi gigiena va xavfsizlik standartlariga rioya qilishi kerak. Agar oziq-ovqat zanjirining istalgan bosqichida halol oziq-ovqat halol bo'lmagan oziq-ovqat bilan aralashtirilsa, bu Saudiya Arabistoni Oziq-ovqat qonuniga ko'ra Islom qonunlarini buzish hisoblanadi.
Yaqin Sharqda shirinlikka intilish uzoq tarixga ega va abadiydir. Endi Xitoydan keltirilgan sutli choy Yaqin Sharq xalqiga yangi shirinlik olib kelmoqda.
Tapioka marvaridlari：https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Nashr vaqti: 2024-yil 20-dekabr