Vasabi pastasiVasabi kukuni yoki xren, turp yoki boshqa kukunlardan qayta ishlash va aralashtirish orqali tayyorlangan keng tarqalgan ziravordir. U kuchli o'tkir hid va tetiklantiruvchi ta'mga ega. Vasabi pastasi odatda Amerika uslubidagi vasabi, yapon vasabi pastasi va fransuz vasabilariga bo'linadi.vasabi pastasixantalga o'xshash sabzavotlarning urug'larini suv, sirka yoki spirt bilan maydalash orqali hosil bo'ladigan o'ziga xos va kuchli ta'mga ega. Shuningdek, uning xushbo'yligi va rangini yaxshilash uchun ziravorlar yoki boshqa qo'shimchalar, masalan, zerdeçal bilan boyitilishi mumkin.
Yaponchavasabi pastasiOdatda yapon restoranlari va mehmonxonalarida mayda maydalangan xren ildizlaridan tayyorlanadi (faqat xren ildizi achchiq bo'ladi). Xren sousi yangi ta'mga ega, ozgina xom sabzavot hidiga ega va qo'shilganda yengil achchiqlik seziladi. Yuqori darajadagi ziravor sifatida yangi xren juda qimmat. Boshqa tomondan, Yaponiyada yashil vasabi ishlab chiqilgan bo'lib, u mahalliy miqyosda tish pastasiga o'xshash yashil vasabi ta'mli ziravor sifatida ham mashhur bo'lib, yashil vasabi kukuni deb nomlanadi (quruq kukun yashil vasabi kukuni deb ataladi).
Fransuzchavasabi pastasi, kelib chiqishi Fransiyadan. Fransuz vasabi pastasining ta'mi asal, sharob va meva kabi ziravorlar qo'shilishi tufayli o'zgaradi, ular ikki shaklda mavjud: silliq pasta va dag'al urug'li pasta. U xantal salati, bifshteks, cho'chqa bo'g'imi, panjara qilingan go'sht, kolbasa bilan yaxshi mos keladi va mayonez tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Qo'shma Shtatlardagi eng mashhur tez tayyorlanadigan taomlardan biri bo'lgan hot-doglar ko'pincha bu turdagi xantal sousi bilan birga keladi. Xususiyatlari: Xantal sousi xantaldan o'tkir birikmalarni ajratib olishi mumkin, shu bilan birga oqsillar, vitaminlar va mikroelementlar kabi barcha ozuqaviy moddalarni saqlab qoladi.
Xantalni turli xil souslarga, masalan, Amerika, Fransuz, Yapon va Koreys xantal souslariga aralashtirish mumkin. Har bir turning o'ziga xos ta'mi va qo'llanilishi bor, bu sizga didingiz va ehtiyojlaringizga qarab to'g'ri xantal sousini tanlash imkonini beradi.
1. Amerika vasabi pastalaridan biri bo'lgan bu pasta achchiq va boy ta'mga ega bo'lib, go'sht, burger, sendvich va boshqa taomlar bilan mos keladi. Amerika xantal sousini tayyorlash uchun ingredientlar xantal kukuni, asal, sariq xantal sousi, oq sirka, tuz va qora murchni o'z ichiga oladi. Ushbu ingredientlarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
2. Fransuzchavasabi pastasiFransuzcha vasabi pastasi nozik teksturali, boy ta'mli ziravordir. Uning ta'mi nisbatan yumshoq bo'lib, uni go'sht, dengiz mahsulotlari, salatlar va boshqa taomlar bilan birga iste'mol qilish uchun mos qiladi. Fransuzcha vasabi pastasini tayyorlash uchun xantal urug'lari, oq sharob, asal, oq sirka, tuz va qora murch kiradi. Xantal urug'larini kukunga aylantiring, so'ngra boshqa barcha ingredientlarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
3. Yaponchavasabi pastasinisbatan yengil ta'mga ega tetiklantiruvchi va yumshoq ziravor bo'lib, sushi, sashimi va sovuq taomlar bilan mos keladi. Yapon xantal sousini tayyorlash uchun ingredientlar xantal kukuni, yapon soya sousi, miso, guruch sirkasi, shakar va tuzni o'z ichiga oladi. Ushbu ingredientlarni bir-biriga aralashtiring va teng ravishda aralashtiring.
vasabi pastasio'tkir va iliq tabiatga ega bo'lib, tetiklantiruvchi qi, balg'amni yo'qotish, oshqozonni ochish uchun o'rtasini isitish, sovuqni yo'qotish uchun terlashni kuchaytirish va og'riqni engillashtirish uchun qon aylanishini yaxshilash kabi ajoyib ta'sirlarga ega. Uning kuchli o'tkir aromati va tetiklashtiruvchi ta'mi ishtahani qo'zg'atishi mumkin va uni pishirishda ziravor sifatida ham ishlatish mumkin. Achchiqlantiruvchi ta'siri tufayli ko'z yoki oshqozon-ichak muammolari bo'lganlar wasabi pastasidan saqlanishlari kerak. Wasabi pastasini, ayniqsa achchiqroq yashil wasabini haddan tashqari iste'mol qilmaslik kerak.
Aloqa
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Nashr vaqti: 2025-yil 21-iyun