Yevropa Ittifoqida yangi oziq-ovqat deganda 1997-yil 15-maygacha Yevropa Ittifoqi hududida odamlar tomonidan deyarli iste'mol qilinmagan har qanday oziq-ovqat tushuniladi. Bu atama yangi oziq-ovqat ingredientlari va innovatsion oziq-ovqat texnologiyalari kabi keng turdagi mahsulotlarni qamrab oladi. Yangi oziq-ovqatlar ko'pincha quyidagilarni o'z ichiga oladi:
O'simlik asosidagi oqsillar:No'xat yoki yasmiq oqsili kabi go'shtga alternativa bo'lib xizmat qiladigan o'simlik asosidagi yangi oziq-ovqat turlari.
Madaniy yoki laboratoriyada yetishtirilgan go'sht:Madaniylashtirilgan hayvon hujayralaridan olingan go'sht mahsulotlari.
Hasharot oqsillari:Yuqori protein va ozuqaviy moddalar manbai bo'lgan yeyiladigan hasharotlar.
Suv o'tlari va dengiz o'tlari:Ko'pincha oziq-ovqat qo'shimchalari yoki ingredientlar sifatida ishlatiladigan ozuqaviy moddalarga boy organizmlar.
Yangi jarayonlar yoki texnikalar orqali ishlab chiqarilgan oziq-ovqat mahsulotlari:Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sohasidagi innovatsiyalar yangi oziq-ovqat mahsulotlarini yaratishga olib keladi.
Bozorga chiqarilishidan oldin, yangi oziq-ovqat mahsulotlari inson iste'moli uchun xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilish uchun qattiq xavfsizlik bahosidan o'tishi va Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasidan (EFSA) tasdiq olishi kerak.
Shipuller mijozlarimiz uchun nima qila oladi?
Kelajakka intiladigan oziq-ovqat kompaniyasi sifatida Shipuller o'z mijozlari uchun yangi oziq-ovqat mahsulotlari taqdim etadigan imkoniyatlardan foydalanish uchun bir nechta strategik choralarni ko'rishi mumkin:
1. Innovatsion mahsulot ishlab chiqish:
Ilmiy-tadqiqot va ishlanmalarga investitsiyalar: Iste'molchilarning yangi tendentsiyalariga javob beradigan yangi oziq-ovqat mahsulotlarini yaratish uchun tadqiqot va ishlanmalarga investitsiyalar kiriting. Bunga muqobil oqsillar, funktsional ovqatlar yoki sog'liq uchun foydali bo'lgan boyitilgan gazaklar kirishi mumkin.
Moslashtirish: Vegan, glyutensiz yoki yuqori proteinli variantlar kabi noyob parhez afzalliklariga moslashtirilgan, o'ziga xos yangi oziq-ovqat ingredientlarini qidirayotgan mijozlarga moslashtirilgan yechimlarni taklif eting.
2. Ta'limni qo'llab-quvvatlash:
Axborot resurslari: Mijozlarga yangi oziq-ovqat mahsulotlarining foydalari, jumladan, ozuqaviy ma'lumotlar, atrof-muhitga ta'siri va oshpazlikdan foydalanish haqida o'quv materiallarini taqdim eting. Bu mijozlarga xabardor qarorlar qabul qilish va mahsulot liniyalarini takomillashtirish imkonini beradi.
Seminarlar va seminarlar: Yangi oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llashga qaratilgan sessiyalar yoki vebinarlar o'tkazing, mijozlarga ularni o'z takliflariga qanday qilib muammosiz qo'shishni tushunishga yordam bering.
3. Barqarorlik bo'yicha konsalting:
Barqaror manbalar: Mijozlarga yangi oziq-ovqat mahsulotlarining, ayniqsa o'simlik oqsillari kabi atrof-muhitga kamroq ta'sir ko'rsatadigan mahsulotlarning barqaror manbalarini aniqlashda yordam bering.
Barqarorlik amaliyoti: Mijozlarga yangi oziq-ovqat mahsulotlarini manbalardan tortib qadoqlashgacha barqaror ishlab chiqarish modeliga qanday integratsiya qilish bo'yicha maslahat bering.
4. Bozor tahlili va trend tahlili:
Iste'molchilar tendentsiyalari: Mijozlarga yangi oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan iste'molchilarning xatti-harakatlari haqida tushuncha berish, ularga o'z mahsulotlarini joriy bozor talablariga moslashtirishga yordam berish.
Raqobatchilar tahlili: Mijozlarga bozorda xabardor bo'lib qolish va raqobatbardosh bo'lishga yordam beradigan yangi oziq-ovqat mahsulotlari bilan innovatsiyalarni amalga oshirayotgan yangi raqobatchilar haqida ma'lumot almashish.
5. Normativ ko'rsatmalar:
Muvofiqlikni boshqarish: Mijozlarga yangi oziq-ovqat mahsulotlarini tartibga soluvchi muhitni tushunishda yordam berish, ularning mahsulotlari Yevropa Ittifoqi standartlariga mos kelishini va iste'molchilarning talablariga xavfsiz javob berishini ta'minlash.
Tasdiqlash bo'yicha yordam: Yangi oziq-ovqat ingredientlarini tasdiqlash jarayoni bo'yicha ko'rsatmalar berish, ariza berish va baholash bosqichlarida yordam berish.
6. Oshpazlik innovatsiyalari:
Retseptlarni ishlab chiqish: Oshpazlar va oziq-ovqat bo'yicha olimlar bilan hamkorlikda yangi oziq-ovqat mahsulotlari uchun ijodiy retseptlar va ilovalarni ishlab chiqish, mijozlarga foydalanishga tayyor konsepsiyalarni taqdim etish.
Ta'mni sinash: Ta'mni sinash sessiyalarini osonlashtirish, mijozlarga yangi mahsulotlar sotuvga chiqarilishidan oldin ular haqida fikr-mulohazalar va tushunchalarni taqdim etish.
Xulosa
Shipuller yangi oziq-ovqat mahsulotlarining salohiyatini qabul qilish orqali o'zini innovatsiya qilishni va mahsulot takliflarini yaxshilashni istagan mijozlar uchun qimmatli hamkor sifatida ko'rsatishi mumkin. Mahsulot ishlab chiqish, ta'lim, barqarorlik amaliyoti, bozor tushunchalari va tartibga solish yordami kombinatsiyasi orqali Shipuller mijozlariga barqaror va sog'liqqa yo'naltirilgan kelajakni qurish bilan birga oziq-ovqat tendentsiyalarining rivojlanayotgan landshaftida muvaffaqiyatli harakat qilishda yordam berishi mumkin. Ushbu proaktiv yondashuv nafaqat mijozlar bilan munosabatlarni mustahkamlaydi, balki Shipullerning oziq-ovqat sanoatida yetakchi sifatidagi obro'sini ham oshiradi.
Aloqa
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Veb:https://www.yumartfood.com/
Nashr vaqti: 2024-yil 15-oktabr