Chopstiklarovqatlanish uchun ishlatiladigan ikkita bir xil tayoq. Ular birinchi marta Xitoyda ishlatilgan va keyin dunyoning boshqa sohalariga tanishishgan. Chopsticks xitoy madaniyatida kintakestentsial kommunal xizmatlar ko'rib chiqilib, "sharq tsivilizatsiyasi" deb hisoblanmoqda.
Quyida xitoylik chopstiklar haqida bilish uchun ettita narsa.
1.Qopshiklar ixtiro qilingan bo'lsa?
Ixtirodan oldinchopstiklarXitoyda xitoyliklar qo'llarini eyish uchun ishlatgan. Xitoyliklar foydalanishni boshladilarchopstiklarTaxminan 3000 yil oldin Shang sulolasida (miloddan avvalgi C.00 asrga qadar). "Katta tarixiy tarixchi, Chuhining qiroli, Shang sulolasi" ning so'nggi podshohi "Jia" (mil. Avv. 220) SHAY (206-yil 220) deb nomlangan. Chunki "Zhu" xitoy tilida "to'xtash" deb bir xil ovoz bilan baham ko'radi, bu xitoy tilida "tez" degan "Kuay" deb atashni boshladi. Bu xitoylik chopstiklarning kelib chiqishi.
2. Kim ixtiro qildichopstiklar?
Chopstick yordamida ko'p yozma kitoblarda uchraydi, ammo ashyoviy dalillar yo'q. Biroq, chopstiklar ixtirosi haqida ko'plab ertaklar mavjud. Birinchisining aytishicha, qadimgi Xitoy harbiy strategiyasi afsonaviy qushdan ilhomlangandan keyin chopishlarni yaratgan. Yana bir ertak Dazini, Zhou shohining eng sevimli xizmati, podshohni mamnun qilish uchun chopishgan. Qadimgi Xitoydagi afsonaviy hukmdor, buyuk hukmdor, toshqinlarni boshqarish uchun vaqtni tejash uchun tayoqlarni olish uchun tayoqlardan foydalanishdi. Ammo kim ixtiro qilinganligi to'g'risida aniq tarix yozuvi yo'qchopstiklar; Biz faqat aqlli qadimgi xitoylik odam chopstiklarni ixtiro qilganligini bilamiz.
3. Nimachopstiklarqilinganmi?
Chopstiklar bambuk, yog'och, plastmassa, chinni, kumush, bronza, fil suyagi, jari, suyak va tosh kabi turli xil materiallardan qilingan.Bambuk piroglariXitoyning kundalik hayotida eng tez-tez qo'llaniladi.
4.Shunda foydalanish kerakchopstiklar?
Oziq-ovqat olish uchun ikkita yupqa tayoqlardan foydalanish qiyin emas. Siz mashq qilish uchun vaqt ajratganingizda buni amalga oshirishingiz mumkin. Xitoyda ko'plab chet elliklar mahalliy odamlar kabi chopstiklardan foydalanishni o'zlashtirdilar. Chopsticks-dan foydalanishning kaliti, boshqasini ovqatni olish uchun boshqa pirojniy holatda ushlab turiladi. Biroz bemor amaliyotidan keyin siz qanday ovqatlanishni bilasizchopstiklarjuda tez.
5. Chopstiklar odob-axloq qoidalari
Chopstiklarodatda o'ng qo'lda ushlab turiladi, ammo agar siz chap qo'lingiz bo'lsa, bu sizning qulayligingizga bog'liq. Chopstiklar bilan o'ynash yomon odob deb hisoblanadi. Qariyalar va bolalarga ovqat olish muloyim va o'ylangan. Oqsoqollar bilan ovqatlanayotganda, xitoyliklar odatda oqsoqollarni boshqa hech kim oldida olishiga yo'l qo'yishadi. Ko'pincha, g'amxo'r uy egasi xizmat plitasi bilan bir bo'lagini mehmonxona plastinkaiga o'tkazadi. Idishning chetiga chopstiklarni urish bema'nilik, chunki qadimgi Xitoy tilanchilari ko'pincha e'tiborni jalb qilish uchun foydalangan.
6. Chopstik falsafasi
Xitoy faylasuf konfutsiy (551-479bc) odamlarga foydalanishni maslahat berdichopstiklarPichoq o'rniga, metall pigyalar o'ldirish va zo'ravonlik degani, sovuq qurollarni eslashadi. U pichoqlarni ovqatlanish stoliga chiqarib yuborishni va yog'och po'rshtiklardan foydalanishni taklif qildi.
7. Boshqa mamlakatlar bilan chopish qachon bo'lganmi?
Chopstiklarularning engilligi va qulayligi tufayli boshqa ko'plab qo'shnilar bilan tanishdilar.ChopstiklarXitoylik sulolasda Koreya yarim oroliga 600 ga yaqin yarim orolga kiritilgan va Xitoyning Tang sulolasidan kelgan Budxay rohibiga (618-907) Kanxay ismli Yaponiyaga kiritilgan. Kontayda bir marta "Chopsticks-dan foydalanayotganlar saqlanib qoladi" va shuning uchunchopstiklartez orada Yaponiyada tarqaldi. Ming (1368-1644) va Qing (1644-1911) sulolasi, nopoklar asta-sekin Malaysia, Singapur va boshqa Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlariga olib borildi.
Post vaqti: 1-dekabr - 01-2024