Chopsticksovqat uchun ishlatiladigan ikkita bir xil tayoq. Ular dastlab Xitoyda qo'llanilgan va keyin dunyoning boshqa hududlariga kiritilgan. Chopsticks Xitoy madaniyatida eng muhim yordamchi hisoblanadi va "Sharq tsivilizatsiyasi" obro'siga ega.
Quyida Xitoy tayoqchalari haqida bilishingiz kerak bo'lgan ettita narsa bor.
1. Chop tayoqchalari qachon ixtiro qilingan?
ixtiro qilinishidan oldintayoqchalar, Xitoyliklar ovqatlanish uchun qo'llaridan foydalanganlar. Xitoyliklar foydalanishni boshladilartayoqchalartaxminan 3000 yil oldin Shan sulolasida (miloddan avvalgi 16-11-asrlar). "Buyuk tarixchining yozuvlariga ko'ra, Shan sulolasining so'nggi qiroli Chjou qiroli allaqachon fil suyagidan tayyorlangan tayoqchalardan foydalangan. Shu asosda Xitoy kamida 3000 yillik tarixga ega. Qingacha bo'lgan davrda (221-yilgacha) Miloddan avvalgi), tayoqchalar "Jia" deb nomlangan va Qin (miloddan avvalgi 221-206) va Xan (miloddan avvalgi 206-220) davrida. sulolalar ular "Chju" deb atalganligi sababli, "Chju" xitoy tilidagi "stop" bilan bir xil tovushni baham ko'radi, bu omadsiz so'z bo'lib, odamlar uni xitoycha "tez" degan ma'noni anglatadi Xitoy tayoqchalarining bugungi nomi.
2. Kim ixtiro qilgantayoqchalar?
Chop tayoqchasini ishlatish haqidagi yozuvlar ko'plab yozma kitoblarda topilgan, ammo ularda jismoniy dalillar yo'q. Biroq, tayoqchalar ixtirosi haqida ko'plab ertaklar mavjud. Birida aytilishicha, qadimgi xitoylik harbiy strategi Jiang Ziya afsonaviy qushdan ilhomlanib, tayoqchalarni yaratgan. Boshqa bir ertakda aytilishicha, Chjou qirolining sevimli turmush o'rtog'i Daji qirolni xursand qilish uchun tayoqchalarni ixtiro qilgan. Qadimgi Xitoyning afsonaviy hukmdori Yu Buyuk suv toshqinlarini nazorat qilish uchun vaqtni tejash uchun issiq ovqatni olish uchun tayoqlardan foydalanganligi haqida yana bir afsona bor. Ammo kim ixtiro qilgani haqida aniq tarix yozuvi yo'qtayoqchalar; Biz faqat ba'zi bir aqlli qadimiy xitoylik tayoqchalarni ixtiro qilganini bilamiz.
3. Nimalartayoqchalardan yasalgan?
Chopsticks bambuk, yog'och, plastmassa, chinni, kumush, bronza, fil suyagi, jade, suyak va tosh kabi turli xil materiallardan tayyorlanadi.Bambukdan tayyorlangan tayoqchalarXitoyliklarning kundalik hayotida eng ko'p qo'llaniladi.
4.Qanday foydalanishtayoqchalar?
Oziq-ovqatlarni olish uchun ikkita ingichka tayoqchadan foydalanish qiyin emas. Agar mashq qilish uchun vaqt ajratsangiz, buni qilishingiz mumkin. Xitoyda ko'plab xorijliklar mahalliy aholi kabi chopstiklardan foydalanishni o'zlashtirgan. Chop tayoqchalaridan foydalanishning kaliti bu tayoqlardan birini joyida ushlab turish, ikkinchisini esa ovqatni olish uchun aylantirishdir. Bir oz sabrli mashqdan so'ng, siz qanday ovqatlanishni bilib olasiztayoqchalarjuda tez.
5. Chopsticks odobi
Chopsticksodatda o'ng qo'lda ushlab turiladi, lekin agar chap qo'l bo'lsangiz, bu sizning qulayligingizga bog'liq. Cho‘p bilan o‘ynash yomon odob hisoblanadi. Keksalar va bolalar uchun ovqat yig'ish odobli va o'ychan. Oqsoqollar bilan ovqatlanayotganda, xitoyliklar odatda oqsoqollarga boshqalardan oldin cho'pni olishlariga ruxsat berishadi. Ko'pincha, g'amxo'r uy egasi xizmat ko'rsatish lagandan bir parcha taomni mehmon likopchasiga o'tkazadi. Chop tayoqchalarini piyola chetiga tegizish odobsizlikdir, chunki qadimgi Xitoyda tilanchilar ko'pincha undan diqqatni jalb qilish uchun ishlatishgan.
6. Chop tayoqchalari falsafasi
Xitoy faylasufi Konfutsiy (miloddan avvalgi 551-479) odamlarga foydalanishni maslahat bergantayoqchalarpichoqlar o'rniga, chunki metall pichoqlar odamlarga sovuq qurollarni eslatadi, bu o'ldirish va zo'ravonlikni anglatadi. U ovqat stolida pichoqlarni taqiqlashni va yog'och tayoqlardan foydalanishni taklif qildi.
7. Chop tayoqchalari boshqa mamlakatlarga qachon kiritilgan?
Chopsticksyengilligi va qulayligi tufayli boshqa ko'plab qo'shni mamlakatlarga tanishtirildi.ChopsticksTaxminan miloddan avvalgi 600-yillarda Xitoydan Koreya yarim oroliga olib kelingan va butun yarim orolga kengaygan. Chop tayoqchalari Yaponiyaga Xitoyning Tang sulolasidan bo'lgan Konxay ismli buddist rohib tomonidan olib kelingan (618-907). Kongxay o'zining missionerlik faoliyati davomida bir marta aytdi: "Tayoqchalarni ishlatadiganlar qutqariladi" va shuning uchuntayoqchalartez orada Yaponiyada tarqaldi. Ming (1368-1644) va Qing (1644-1911) sulolalaridan keyin tayoqchalar asta-sekin Malayziya, Singapur va boshqa Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlariga olib kelingan.
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 01 dekabr