Haqiqiy sariq oq Panko non bo'laklari

Aniq tuzilishga qo'shimcha ravishda, panko bir nechta ozuqaviy afzalliklarni taqdim etadi. Odatda an'anaviy non bo'laklari bilan solishtirganda yog 'va kaloriyalarda past bo'ladi, bu esa kaloriya iste'molini kamaytirmoqchi bo'lganlar uchun sog'lom tanlovdir. Panko odatda tozalangan oq nondan tayyorlanadi, unda tola yo'qligi mumkin, ammo qo'shimcha tola va ozuqa moddalarini qidirayotganlar uchun butun bug'doy yoki ko'p donli versiyalar mavjud. Bundan tashqari, panko glyutensiz nondan tayyorlangan bo'lsa, tabiiy ravishda kleykovinadan xoli bo'lib, kleykovina sezgirligi yoki çölyak kasalligi bo'lgan odamlar uchun muqobildir.

Pankoning ko'p qirraliligi oshxonada chinakam porlaydi, bu uni turli xil idishlar uchun, ayniqsa qovurish uchun zarur bo'lgan tarkibiy qismga aylantiradi. Uning eng ko'zga ko'ringan fazilatlaridan biri nafaqat to'qimalarni yaxshilaydigan, balki oziq-ovqat ichidagi namlikni saqlab qolishga yordam beradigan engil, havodor qoplama hosil qilish qobiliyatidir. Bu mukammal muvozanatni yaratadi - tashqi tomondan tiniq, ichi suvli va yumshoq. Qisqichbaqalar, tovuq kotletlari yoki hatto sabzavotni qovurasizmi, panko juda ko'p yog'ni o'zlashtirmasdan o'sha ideal qarsillab tuzilishga ega bo'lib, qovurilgan taomlarni engilroq va yog'liroq qiladi. Ammo pankoning foydaliligi qovurish bilan cheklanmaydi. Bundan tashqari, u pishirish va kostryulkalarda ham ishlatilishi mumkin, bu erda u ajoyib to'ldirish bo'lib xizmat qiladi. Idish yoki pishirilgan gratinlar ustiga sepilsa, panko oltin, tiniq qobiq hosil qiladi, bu esa vizual joziba va qoniqarli siqilishni qo'shadi. Pishirilgan baliq, tovuq yoki sabzavotlarni ko'taradigan mazali qobiqlarni yaratish uchun pankoni ziravorlar bilan aralashtirishingiz mumkin.